Ân Nam Quán đã gói gọn nền ẩm thực miền Trung cổ truyền mà độc đáo đến với vùng đất Sài Thành hoa lệ. Quán nức tiếng với món “Gà lên mâm” làm siêu lòng bao thực khách khi đến quán. Cùng ghé thăm Ân Nam Quán để có những trải nghiệm chân thực nhất nhé!
Đôi nét về Ân Nam Quán
Ân Nam Quán luôn đem đến nhiều cảm giác mới lạ đến cho người dùng bữa từ món ăn đến không gian quán và phong cách phục vụ của nhân viên. Các yếu tố tạo cảm giác khám phá không gian nhỏ của dòng sông Đoài Hội An. Ân Nam Quán gây nhớ thương bởi sự yên tĩnh, nhẹ nhàng và thơ mộng.
Một nền ẩm thực miền Trung gói gọn trong chiếc thực đơn xoay quanh các mâm cơm mộc mạc. Đặc sản được Ân Nam Quán chế biến dễ ăn, hương vị thơm ngon, mới mẻ phù hợp hơn.
- Địa chỉ:
CN1: Ân Nam Quán Nguyễn Bỉnh Khiêm: Số 59 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Đa Kao, Quận 1, TP HCM.
CN2: Ân Nam Quán Tú Xương: Số 51B Tú Xương, phường 7, Quận 3, TP HCM.
- Giờ mở cửa: 11h 00 – 22h 00
- Giá khoảng: 80.000 vnđ – 380.000 vnđ.
Khám phá không gian mộc mạc đậm nét Hội An
Cộng hưởng với ẩm thực đậm vị Trung thì không gian quán với lối kiến trúc đậm chất Hội An Cổ khiến du khách ấn tượng ngay khi đặt chân đến. Quán mở chỉ 2 chi nhánh nhưng không gian rộng rãi, thoáng mát, sức chứa lên đến 200 khách. Từng chiếc bàn, chiếc ghế cùng dụng cụ ăn uống cũng được chọn lựa kỹ lưỡng để đúng với không gian xung quanh.
Mặt bằng quán ở trung tâm thành phố nên được chăm chút rất cẩn thận từng chi tiết nhỏ. Từ gốc bàn hay cửa sổ xanh, họa tiết caro kẻ tinh tế, đơn giản tạo nên một nét đẹp trang nhã. Kết cấu tòa nhà là biệt thự cũ thời Pháp, pha lẫn nét phóng khoáng phương Tây và tinh thần mộc mạc người miền Trung dân giã. Ân Nam Quán tỏa sáng ngay giữa phố thị sa hoa, lộng lẫy.
Ân Nam Quán sẽ tạo cho bạn cảm giác an nhiên ngay khi bước vào quán. Bạn có thể nhâm nhi chén trà xanh, thưởng thức đồ ăn nóng hổi đặt trên bàn tre. Lắng nghe tiếng leng keng của đồ bếp. Tất cả hòa quyện nhẹ nhàng, thu giãn để khơi dậy sức sống căng tràn giữa ngày hè oi bức.
Thưởng thức món “Gà lên mâm” tại Ân Nam Quán
Món ăn đậm vị miền Trung đắt khách nhất quán không thể bỏ qua là “ Gà lên mâm”. Sở dĩ được gọi như thế là bởi vì 4 món ăn nóng hổi bao gồm gà nguyên con nướng (hoặc luộc tùy yêu cầu) đã được chặt miếng để dễ ăn, 1 phầnn xôi mỡ hành béo ngậy ăn kèm với pate, thêm lòng gà xào nghệ và gỏi gà trộn được đặt vỏn vẹn trong một chiếc khay tròn. Bí quyết làm nên vị ngon của món ăn này là sự khéo léo, canh chuẩn xác thời gian để 4 món hòa quyện tạo nên một tuyệt tác.
Thịt gà chắc thịt, giòn ngoài, trong mềm nước được chấm thêm một ít muối tiêu chanh, ăn kèm gỏi chua cay sẽ kích thích vị giác, ngon miệng hơn. Bên cạnh đó, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm dẻo của nếp và lòng gà dai giòn, kèm hành tây tươi mới rất ngậy vị. Một suất gà lên mâm trung bình cho 4 người ăn với mức giá 381.000 vnđ, một mức giá khá hợp lý.
Thực đơn mới lạ, đậm đà bản sắc miền Trung
Các món ăn khác trong thực đơn cũng sẽ không khiến bạn thất vọng. Nếu bạn đã quá ngán mấy món ăn dầu mỡ thì Ân Nam Quán sẽ có các lựa chọn nhẹ bụng nhưng vẫn giàu protein tốt cho bạn. Các món hấp dẫn khác như gân bò bóp chua, gỏi bò Ân Nam, mít non trộn hến,…món ăn gây ứa nước miếng và hấp dẫn tới miếng ăn cuối cùng.
Bạn có thể chiêu đãi bạn bè người Nam với các món ăn như bánh ướt cuốn thịt, chả cá om măng,… có hương vị đậm đà mà mới mẻ. Thực đơn sẽ có giá trung bình giao động từ 60.000 vnđ – 300.000 vnđ sẽ xứng đáng cho trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn, hiếm có khó tìm.
Feedbacks về Ân Nam Quán
Ân Nam Quán luôn muốn đem đến cho thực khách những trải nghiệm tốt nhất mõi khi ghé thăm quán. Việc chú trọng chuẩn bị từng khâu cũng khiến quán ghi điểm trong lòng khách hàng. Thực phẩm chế biến được tuyển chọn cẩn thận, tươi sống và đạt chuẩn, có nguồn gốc rõ ràng. Dịch vụ và thái độ chăm sóc khách hàng luôn được quan tâm quán.
Sau đây là một số đánh giá tích cực mà quán nhận được từ du khách dùng bữa ở Quán.
KẾT LUẬN
Ân Nam Quán là Quán ăn văn phòng Quận 1 đậm hương vị Việt sẽ cho bạn cơ hội ghé thăm nền ẩm thực góc miền Trung. Nhà hàng này sẽ là địa điểm lý tưởng để họp mặt bạn bè, đồng nghiệp, sum vầy gia đình với không gian ấm cúng, trang nhã. Hãy nhanh chân đến Quán để thưởng thức ngay nền ẩm thực miền Trung được quán gửi gắm đến từng khách hàng.
